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Les 15 candidats qualifiés pour la finale du Championnat du Monde de Pâté-Croûte 2026
- M Christophe PACH, RESTAURANT LE BISTRO, La Chaux-de-Fonds – Championnat de SUISSE
- M William CARLSTRÖM, RESTAURANT APRIL, Stockholm – Sélection SCANDINAVIE
- M Kota SUZUKI, LE GRILL, Monaco – Sélection MONACO
- M Gauderic RUCKEBUSCH, ATELIERS & SAVEURS, Montréal, Québec – Sélection CANADA & USA
- M Raffi VRANCKX, MOME, Bruxelles – Sélection BENELUX
- M Nye SMITH, THE THREE HORSESHOES, Batcombe – Championnat BRITANNIQUE
- M Seigo ISHIMOTO, LE CŒUR, Chiba – Championnat du JAPON
- M Shunpei ARAI, TOKYO KAIKAN, Tokyo – Championnat du JAPON
- M Fabien PIERRET, LA FABRIQUE DU CHEF, Peypin – Championnat de FRANCE
- M Antonin ROUX, LA MÈRE BRAZIER, Lyon – Championnat de FRANCE
- M Cédric MAZILLER, LA CONSERVERIE DE BELLE ISLE EN MER, Le Palais – Belle Ile en Mer – Championnat de FRANCE
- M Romain SPIRE, LES DÉLICES DU RENARD, Reims – Championnat de FRANCE
- M Matthieu WACOGNE, MAISON WACOGNE, Dreux – Championnat de FRANCE
- M Jérémy PRALONG, CHEZ MARINE ET JEREMY, Châteaurenard – Championnat de FRANCE
- M Paul DI GIANDOMENICO, DENTS DE LOUP, Paris – Championnat de FRANCE
La finale du Championnat de France se déroulera le 3 novembre à Paris et la finale du Championnat du monde se déroulera le 30 novembre à Lyon.
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À l'origine...
La Confrérie du Pâté-Croûte
Depuis 2009, la Confrérie du Pâté-Croûte organise le Championnat du Monde éponyme. À chaque édition, douze Chefs finalistes, français et étrangers, présentent leur meilleure recette devant un jury. L’objectif est la promotion du Pâté-Croûte comme pierre angulaire de la gastronomie. La Confrérie honore comme ambassadeur par-delà le monde, épicuriens et gourmets, toute personne contribuant à la renommée du Pâté-Croûte.
Notre devise : Honni soit celui qui sans pâté-croûte prétend tenir table loyale.
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