Édition 2022

Le Championnat

Le Championnat du Monde de Pâté-Croûte 2022 se déroulera en plusieurs étapes :

Les inscriptions pour cette étape de présélection se feront du 1er juin au 15 octobre 2022. Chaque candidat devra remplir le présent dossier de candidature comprenant :
– Sa recette et sa progression
– La ou les photos de la recette (il est vivement conseillé d’adresser une photo de la tranche et une autre du pâté entier) et de faire attention à la qualité des photos.

Le thème imposé de la recette pour l’étape de présélection est : Pâté Croûte de viandes Recette libre (truffe interdite)

– Munis de leur réalisation en 4 Pâtés complets, le premier pour être tranché lors de l’examen et le second pour être présenté sur plateau au jury et être ensuite dégusté pendant la soirée de Gala.

Dossier de Candidature