L’édition 2025 du Championnat du Monde de Pâté-Croûte a tenu toutes ses promesses en offrant un spectacle culinaire de haut vol. Organisée à La Sucrière à Lyon le lundi 1er décembre 2025, cette finale a vu s’affronter seize artisans venus du monde entier, sous la présidence d’un jury d’exception mené par le Chef étoilé Franck Giovannini. Après des années de compétition internationale féroce, cette édition est marquée par le triomphe français : Thibault Gonzales, de l’établissement L’Espace Gourmand à Thuir, a remporté le titre tant convoité. Son pâté en croûte, salué pour sa parfaite exécution technique et son harmonie des saveurs, a su convaincre le jury et ramener la couronne mondiale en France, réaffirmant ainsi l’excellence de la tradition charcutière hexagonale. Revivez sur ce site les moments forts de cette édition mémorable !