Championnat du monde de Pâté Croûte

Un site utilisant WordPress

nov

20

Les finalistes 2012

By audrey

C’est le 15 novembre dernier que les membres fondateurs de la Confrérie se sont réunis pour désigner les 12 finalistes de la 4è édition du Championnat du Monde de Pâté en Croûte.

Pendant plusieurs heures, Christophe Marguin, Audrey Boutron, Gilles Demange et Arnaud Bernollin, ont passé la trentaine de candidatures au peigne fin. A l’aide d’une recette écrite et d’une photo ils ont étudié la structure, la farce, la pâte, l’aspect visuel, et le soin apporté au dossier de candidature. Le tout de manière totalement anonyme bien sûr et sous contrôle d’huissier, pour garantir toute impartialité.

Christophe Marguin, président du jury, se réjouit « Nous constatons une fois de plus l’ampleur qu’a pris notre Championnat non seulement à travers le nombre de prestigieuses maisons qui se présentent mais aussi par la remarquable qualité des dossiers reçus. Et nous sommes très heureux de retrouver des candidats déjà présents lors des éditions passées et de l’enthousiasme croissant pour ce Championnat du Monde qui a su se distinguer et s’imposer au sein de la profession ».

Mettons fin au suspens… Les 12 finalistes sont :

Martial FACCHINETTI – LE PONT DE BRENT** (Brent – SUISSE)
Frédéric COTE – AU COLOMBIER (69)

bayarearetrofit.com/zip/payday loan newwww.donhalbert.com/why/images/list/

Pierre MAILLET – HAMEAU ALBERT 1er ** (74)
Yannick DECELLE – LE CARO DE LYON (69)
Yohan LASTRE – LA TOUR D’ARGENT* (75)
Cyril MALARD – ELLE IXIR (69)
Julien SHAPIRO – RANGE (Washington – ETATS-UNIS)
Geert WEYN – RESTAURANT DOME* – (Anvers – BELGIQUE)
Eric ROTIVEL – DANIEL ET DENISE (69)
Eric RABAZZINI – LA PLACE DE MOUGINS (06)
Stéphane HERRENBERGER – HOTEL DU PALAIS* (64)
David GUILLERMAIN – 33 CITE (69)

Bonne chance à tous et RDV le 3 décembre prochain à la maison Chapoutier à Tain l’Hermitage pour connaître le grand vainqueur !

4 Responses so far

Allez Éric ROTIVEL!!!!
Pour le doublé de Daniel et Denise!!!!!!

Go Julien go !!!! the honor of the family is at stake.

Allez, Julien!

Hop Martial Facchinetti, toute la Suisse derrière toi!!!

Leave a comment

*
To prove you're a person (not a spam script), type the security word shown in the picture. Click on the picture to hear an audio file of the word.
Anti-spam image