Pour la finale, le jury du Championnat du Monde de Pâté Croûte sera placé sous la Présidence de Benoît Violier, restaurant de l’Hôtel de Ville à Crissier***, Lausanne et composé de :
- Régis Marcon – Chef***
- Jean-François Malle-Restaurant la Rotonde**(Lyon)- Vainqueur 2013
- Yohan Lastre – La Tour d’Argent – Champion du Monde de Pâté Croûte 2012
- Eric Métivier – Lenôtre – Champion du Monde de Pâté Croûte 2010
- Dominique Loiseau – Bernard Loiseau***
- Jean Sulpice– Chef**
- Mathieu Viannay – MOF Cuisinier et Chef**
- Joseph Viola – MOF Cuisinier
- Gilles Giroud – MOF Charcutier
- Christophe Roure – MOF Cuisinier
- Grégory Cuilleron – Chef
- Sébastien Bouillet – Pâtissier
- Luc Dubanchet – Fondateur d’Omnivore
- François-Régis Gaudry – Critique gastronomique
- Jean-Claude Ribaut – Consultant et Journaliste Gastronomie
- Michel Chapoutier – Vigneron de la Vallée du Rhône
Crédit photo : © Fabrice Shiff