Oyé ! Oyé ! Nous avons l’immense joie de vous annoncer que la 12ème édition du Championnat du Monde de Pâté-Croûte aura lieu cette année !
Voici les différentes phases :
– Une épreuve de sélection « Europe » : Un appel à candidature du 1er Juin au 17 octobre 2020, Les candidats envoient le dossier de candidature à Maitre Dalmais par courrier (le cachet de la poste faisant foi) ou par mail.
– Une première sélection de 16 candidatures sera faite sur dossier au plus tard le 23 octobre par les membres du comité d’organisation. Ils désigneront les 16 candidats qui participeront à la deuxième sélection.
– Une deuxième sélection sur les 16 candidats retenus aura lieu sur dégustation à Paris,Les 16 candidats sélectionnés adresseront par colis spéciaux des tranches de Pâté croûte au jury qui les dégustera en public à Paris début novembre 2020 pour désigner les finalistes.
– Une épreuve de sélection « Asie » organisée à Tokyo le 21 octobre 2020. Le vainqueur et le deuxième seront sélectionnés pour participer à la finale.
– Une épreuve de sélection « Amérique » organisée à New York en Octobre 2020. Le vainqueur et le deuxième seront sélectionnés pour participer à la finale.
– Une finale le 30 novembre 2020 organisée à Lyon départagera les 12 candidats retenus.
Dossier de candidature : ici
Règlement du concours : ici